Informativa privacy e cookie · Trattoria Boboli

Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Yana Srl, con sede legale in Via Duca d'Aosta, 16 - 50129 Firenze (FI), partita IVA 06873090481. Per qualsiasi domanda sui tuoi dati puoi scrivere a yanasrl@pec.it.

Quali dati trattiamo

Navigazione

Quando visiti il sito, il fornitore che lo ospita registra i dati tecnici necessari a mostrarti le pagine e a proteggerle: indirizzo IP, browser, data e ora della visita, pagine richieste. Non li usiamo per identificarti né per profilarti.

Richieste per gruppi ed eventi

Se compili il modulo della pagina Gruppi ed eventi trattiamo nome, cognome, e-mail, telefono, tipo di evento, numero di ospiti, data desiderata e quello che ci racconti nel messaggio. La richiesta arriva alla casella della sede che hai scelto.

Candidature

Se ci invii una candidatura dalla pagina Lavora con noitrattiamo nome, cognome, e-mail, telefono, l'area che ti interessa, la tua presentazione e il curriculum. Ti chiediamo di non inserire nel CV dati che non servono a valutare la candidatura, come informazioni sulla salute, sulle opinioni o fotografie non necessarie.

Perché li trattiamo

Rispondere alla tua richiesta e preparare un preventivo per l'evento: è una misura precontrattuale richiesta da te (art. 6.1.b GDPR).
Valutare la tua candidatura ed eventualmente contattarti per un colloquio (art. 6.1.b GDPR). Per i curricula inviati spontaneamente non serve il consenso (art. 111-bis del Codice privacy).
Far funzionare il sito e proteggerlo da abusi: è un nostro legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
Misurare le visite e l'efficacia delle campagne, solo con il tuo consenso (art. 6.1.a GDPR).
Rispettare obblighi di legge, per esempio fiscali, se alla richiesta segue un contratto (art. 6.1.c GDPR).

I campi segnati come obbligatori servono per poterti rispondere: senza, non possiamo gestire la richiesta. Non usiamo i tuoi dati per inviarti pubblicità e non prendiamo decisioni automatiche su di te.

Per quanto tempo

Richieste per eventi: per il tempo necessario a gestirle e fino a 12 mesi; se l'evento si fa, conserviamo i documenti contabili per il tempo previsto dalla legge (10 anni).
Candidature: fino a 24 mesi dall'invio, poi le cancelliamo. Puoi chiederci di cancellarle prima in qualsiasi momento.
Dati di navigazione: per il tempo stabilito dal fornitore di hosting per la sicurezza del servizio.

Chi li riceve

I dati sono letti solo dalle persone di Yana Srl e dei nostri locali autorizzate a gestire richieste e candidature. Per il funzionamento del sito ci affidiamo ad alcuni fornitori: il servizio che ospita il sito, FormSubmit, che inoltra per e-mail i moduli compilati, Google (Gmail), che gestisce le caselle di posta dei locali, e Google Ireland Limited per gli strumenti di misurazione descritti nella sezione sui cookie. Non vendiamo né diffondiamo i tuoi dati.

Alcuni di questi fornitori possono trattare i dati fuori dall'Unione europea, in particolare negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione europea (EU-U.S. Data Privacy Framework) o delle clausole contrattuali standard (art. 46 GDPR).

Servizi esterni

Alcune funzioni si appoggiano a servizi di terzi, che trattano i dati come titolari autonomi secondo le loro informative: la prenotazione online (TheFork), che si carica solo quando apri la finestra Prenota; le consegne a domicilio (Glovo), le indicazioni stradali (Google Maps) e la chat (WhatsApp), quando segui i relativi link; la mappa dei locali (OpenStreetMap e OpenFreeMap), che per mostrarti le mappe riceve l'indirizzo IP del tuo dispositivo.

Il sito salva nel tuo browser, senza bisogno di consenso, solo quello che serve a farlo funzionare: la lingua che scegli dal selettore e la tua scelta sui cookie.

Solo se accetti dal banner usiamo, tramite Google Tag Manager, i cookie di Google Ireland Limited:

Google Analytics 4 (statistica): ci dice in forma aggregata quante persone visitano il sito e quali pagine guardano. Cookie _ga e _ga_*, durata fino a 2 anni.
Google Ads (marketing): misura se un annuncio ha portato a una prenotazione o a una richiesta, e permette di mostrare i nostri annunci a chi ha già visitato il sito. Cookie _gcl_*, durata fino a 90 giorni, oltre ai cookie di Google sul dominio google.com.

La base giuridica è il tuo consenso (art. 6.1.a GDPR). Se rifiuti o chiudi il banner, questi cookie non vengono installati: Google riceve soltanto segnali tecnici anonimi, senza identificativi, che usa per stime aggregate (Consent Mode). Puoi cambiare idea quando vuoi dal link «Preferenze cookie» in fondo a ogni pagina. I dati possono essere trattati da Google anche negli Stati Uniti, secondo quanto indicato sopra. I servizi esterni elencati sopra possono usare propri cookie solo quando li apri: trovi i dettagli nelle loro informative.

I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi chiederci di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, riceverli in un formato leggibile (portabilità) o opporti al trattamento basato sul legittimo interesse (artt. 15–22 GDPR), scrivendo a yanasrl@pec.it. Se ritieni che il trattamento non sia corretto, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).

Modifiche

Possiamo aggiornare questa informativa quando cambiano i servizi del sito o la legge: la data in alto indica l'ultima versione. Le altre informazioni su chi pubblica il sito sono nelle note legali.